불완전한 과일로 건강한 식초를 만드는 ArtVinegar

펑-핑 허의 지속 가능한 디자인

ArtVinegar는 불완전한 과일을 건강한 식초로 만들 수 있는 DIY 키트로, 유리 병이 포함되어 있습니다. 소비자들은 슈퍼마켓의 물품 섹션, 농산물 시장, 또는 소규모 농부 시장에서 매력적이지 않거나 상한 과일과 자신이 좋아하는 식초 맛을 선택할 수 있습니다. 사용 설명서가 포함되어 있습니다. 유리 병은 판매점으로 가져가 재활용할 수 있습니다. 식품 낭비를 최소화하고 지속 가능성을 증진합니다.

ArtVinegar의 유리 병은 일반적으로 재활용되는 갈색 유리로, 거품 공정을 통해 만들어집니다. 전통적인 식초 제조의 추억을 전달하는 Square sheng이라는 디자인이 적용되었습니다. 병에 있는 거품 패턴은 식초 발효의 거품을 상징합니다. ArtVinegar는 "불완전함과 틈"을 이미지로 사용하고, 유리 재생과 식품의 순환 경제에 초점을 맞춤으로써 식초 제조 경험에 지속 가능성을 더합니다.

ArtVinegar는 고대 식초 관리자의 기술을 계승하며, 순수한 양조, 담그기, 흔들기, 그리고 과일 식초의 거품 발효의 재미있는 경험을 제공합니다. 달콤한 과일 한 층과 설탕을 부수어 만든 한 층이 온도의 변화와 시간의 흐름에 따라 맛의 변화를 가져옵니다. ArtVinegar는 식초 만들기의 재미를 창출합니다.

ArtVinegar는 매년 세계 식품의 1/3(약 13억 톤)이 낭비되어 경제적 손실이 7273억 달러에 이르며, 그 중 25%는 과일과 채소에서 발생한다는 문제를 해결하고자 합니다. 또한, 제작된 유리 병 중 거의 1/4이 제거됩니다. 유리는 일부 수작업 흔적이나 작은 거품을 가질 수 있지만, 고온 가공 환경에서 "수작업 흔적이나 작은 거품이 없는" 확률은 거의 없으며, 기본적으로 미적 감각을 해치지 않고 내부 품질과 사용에 영향을 미치지 않습니다.

이 디자인은 2021년 A' 지속 가능한 제품, 프로젝트, 그린 디자인 상에서 아이언을 수상하였습니다. 아이언 A' 디자인 상은 잘 디자인된, 실용적이며, 혁신적인 창조물에 부여되며, 전문적이고 산업적 요구를 충족시키는 것을 인정받습니다. 업계의 모범 사례와 능숙한 기술 특성을 통합하며, 만족감과 긍정적인 감정을 제공하고, 더 나은 세상에 기여합니다.